1. តើផ្សិត SHIMEJI ត្នោតមានលក្ខណៈពិសេសអ្វីខ្លះ?
ផ្លែរបស់វាមានសភាពស្អិតជាប់។ផ្ទៃនៃមួកគឺជិតពណ៌សទៅប្រផេះត្នោត ហើយជាញឹកញាប់មានលំនាំថ្មម៉ាបងងឹតនៅកណ្តាល។Gills ជិតពណ៌ស រាងមូលមានស្នាមប្រេះ ក្រាស់ទៅតូច។នៅពេលផ្សិតក្តាមដុះនៅផ្នែកខាងក្រោយ ស្នាមឆ្នូតគឺជាផ្នែក ការបោះពុម្ព spore គឺជិតពណ៌ស ហើយវាជារាងពងក្រពើជិតស្វ៊ែរ។
2. តើអ្នកត្រូវលាងផ្សិត SHIMEJI ទេ?
វាជាការល្អក្នុងការលាងជម្រះពួកវាថ្នមៗ ប៉ុន្តែអ្នកមិនចាំបាច់ខ្លាំងពេកនោះទេ។ផ្សិត shimeji ដែលត្រូវបានដាំដុះជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្ម ជាទូទៅត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងស្អាតនៅពេលលូតលាស់។គ្មានជីត្រូវបានបន្ថែមទេ។
3. ការរក្សាទុក និងការអភិរក្ស ?
(1)ប្រមូលផលក្នុងលក្ខណៈទាន់ពេលវេលា និងសមហេតុផល ដើម្បីរក្សាស្ថេរភាពនៃផ្សិតក្តាម (ផ្សិតហ្សេនជី)។តម្រូវការជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការប្រមូលផលផ្សិត shimeji គឺទាន់ពេលវេលា គ្មានរបួស និងគ្មានសត្វល្អិត និងជំងឺ។ប្រសិនបើប្រមូលផលលឿនពេក រាងកាយផ្លែឈើមិនត្រូវបានអភិវឌ្ឍពេញលេញ ដែលនឹងប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ និងទិន្នផល។ប្រសិនបើប្រមូលផលយឺតពេក រាងកាយផ្លែឈើនឹងចាស់ និងកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន បាត់បង់តម្លៃជាក់ស្តែង។នៅពេលប្រមូលផល គេតម្រូវឱ្យរើស ដោះស្រាយ និងដោះស្រាយស្រាលៗ ដើម្បីកាត់បន្ថយការខូចខាតមេកានិកឱ្យបានច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាន ហើយនៅពេលដំណាលគ្នានោះត្រូវដកផ្សិតដែលមានជំងឺ និងផ្សិតសត្វល្អិតចេញ។
(2)ការគ្រប់គ្រងការសម្លាប់មេរោគយ៉ាងតឹងរឹងដើម្បីការពារការឆ្លងមេរោគដោយបាក់តេរីបង្កជំងឺ។ភ្នាក់ងារបង្ករោគដែលលាក់ទុកមុនពេលប្រមូលផល ជារឿយៗត្រូវបានប្រមូលផលដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូរលក្ខខណ្ឌបរិស្ថាន ហើយការរក្សាបាននូវភាពធន់ និងជំងឺនៃរាងកាយផ្សិតត្រូវបានកាត់បន្ថយ ដែលបណ្តាលឱ្យជំងឺរីករាលដាល និងមិនអាចរក្សាភាពស្រស់បាន។ដូច្នេះមុននឹងច្រូតកាត់កម្មករត្រូវតែជាកម្មករល្អ។, មាប់មគនៃប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ និងកន្លែងដើម្បីការពារការឆ្លងមេរោគដោយបាក់តេរីបង្កជំងឺ។
(3)កាត់បន្ថយអាំងតង់ស៊ីតេនៃការដកដង្ហើម និងពន្យាការប្រែពណ៌នៃផ្សិត shimeji ។ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការស្តុកទុក ការបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម និងការប្រែពណ៌នៃរាងកាយផ្សិត គឺជាមូលហេតុចម្បងនៃការខ្សោះជីវជាតិនៃគុណភាពនៃផ្សិតក្តាម (ផ្សិតហ្សេនជី) ។ដើម្បីកាត់បន្ថយអាំងតង់ស៊ីតេនៃការដកដង្ហើម ពន្យារពេលដំណើរការប្រែពណ៌ កាត់បន្ថយការបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម និងទទួលបានគុណភាពរក្សាស្រស់ល្អ។
